5月21日下午，必发88官网第二期“说平台、说课题、说理论”学术沙龙在教师之家成功举办。本次活动由科研处联合现代农业与食品学院主办，吉安市特色农产品绿色加工与提质增效技术创新中心与九三学社吉安市委会井冈蜜柚科技站共同承办。必发88官网党委委员、副校长李亮出席活动并讲话，现代农业与食品学院院长阳欢主持活动，来自华南理工大学、井冈山农业科技园管委会、吉安娃哈哈乳品有限公司、江西中禾绿康食品有限公司等单位的30余名专家学者齐聚一堂，围绕“绿色加工创新驱动，共筑果汁饮料品质未来”主题展开深入探讨。
必发88官网党委委员、副校长李亮出席并作总结讲话，他指出，此次活动以“说平台、说课题、说理论”为特色，既搭建了校企协同创新的实践平台，又通过“企业出题、高校解题”的模式，推动科研攻关与产业需求精准对接，体现了“形式新、内容实、效果好”的鲜明特点。针对未来发展方向，面对农产品加工领域的技术瓶颈，教师团队需以“敢闯敢试”的精神主动破题。“既要敢于直面产业一线难题，也要善于借力引智。”他建议，可通过与华南理工大学、南昌大学等高校深化合作，联合申报各类课题和共同服务我市食品企业，同时引入企业的市场资源，形成“产学研用”闭环。他提出，此类活动需常态化开展，充分发挥人才集聚与科研创新优势，深化校内外资源协同联动，为“井冈山”农产品区域公共品牌的品质提升与市场拓展注入强劲科技动能。
科研处处长李洁在致辞中表示，举办“说平台、说课题、说理论”学术沙龙是必发88官网继科研工作座谈会后的又一重要举措，旨在促进学术交流、优化学科建设、强化人才培养与团队协作，同时深化产学研融合，推动科技成果转化，营造浓厚学术氛围。他希望与会专家为必发88官网科研平台建设及团队发展“把脉问诊”，助力科研工作再上新台阶。
在互动交流环节，“技术创新中心”负责人金元宝详细介绍了中心的人员配置、设备条件、研究成果及未来建设思路，重点分析了吉安特色农产品产业发展现状及团队研究方向。随后，各实验室骨干成员分享了桑葚酒、蜜柚果酱、蜜柚饮料、艾米果等果蔬加工及品质控制领域的科研进展，并提出研究中的困惑。与会专家结合行业趋势，就科研选题、绿色加工技术优化、产品附加值提升等提出了建设性意见。
本次沙龙活动不仅为校企双方搭建了高效的交流平台，也为吉安市特色农产品绿色加工与提质增效技术创新中心及九三学社吉安市委会井冈蜜柚科技站的平台建设、技术创新与成果转化提供了新思路。未来，“技术创新中心”将持续推动学科建设与产业需求对接，为乡村振兴与农业高质量发展贡献力量。
